Sierść owczarka niemieckiego długowłosego składa się z włosa okrywowego i podszerstka. Włos okrywowy jest długi, miękki i ściśle przylega na uszach, tylnych stronach kończyn, do śródręcza i stawu skokowego tworząc flagi, na udach zaś puszyste, jasne portki. Ogon puszysty z obfitym pióropuszem od spodu. Umaszczenie jest czarne z podpalaniem czerwonawym, płowym, żółtym lub jasnoszarym. Dopuszczalne jest także umaszczenie jednolicie czarne lub szare, śniade, czaprakowe - z maską, tak jak białe znaczenia w postaci plamki piersi i jaśniejszy kolor. Jednak te ostatnie nie są pożądane. Trufla jest zawsze czarna, bez względu na umaszczenie. Suczki owczarka niemieckiego długowłosego
Historia rasy rozpoczęła się 20 stycznia 1984 r., kiedy to w hodowli Gertrudy i Wernera Biewerów z Niemiec, w przypadkowym miocie po rodzicach ras yorkshire terriera i maltańczyka, urodziły się szczenięta o odmiennym umaszczeniu od nich. To było punktem wyjścia do tego, aby niemieccy hodowcy poświęcili się utworzeniu nowej odmiany Yorkie - białego w rudo-szare łaty, a odmianę tę nazwali "Pom-Pon".
W naszej hodowli mamy przepięknego reproduktora Biewer Yorkshire Terrier o imieniu Cody (Baster) Sweet Biewer - Champion Polski, charakteryzuje się niespotykanie gęstym oraz przepięknie wybarwionym włosem, a co dla nas najważniejsze jest bardzo kochanym i ułożonym pupilem.